Káva Dos Mundos č. 2 (Kolumbie) 250g, zrnková,Dos Mundos Kolumbie Marisol Nañez 250g

Popis

Káva Dos Mundos č. 2 (Kolumbie) 250g, zrnková,Dos Mundos Kolumbie Marisol Nañez 250g od přední značky Dos Mundos je k dostání výhodně.

Farmu La Correa založil na malém pozemku v departmentu Huila otec farmářky Marisol Nañez. Dnes se na farmě o 11 ha, z nichž 2 ha tvoří přírodní rezervace, pěstují převážně odrůdy caturra a (pink) bourbon. Marisol není jen farmářka, ale hlavně mladá podnikatelka. Založila vlastní značku Mara Café, sbírá ocenění za přínos komunitě a zejména ve svém okolí motivuje ženy, aby se nebály rozjet vlastní projekty. Účastnila se také pilotního projektu Campamento de Mujeres Cafeteras, který se zaměřuje na podporu žen – farmářek v kávovém regionu Huila. Projekt společně s Chicas Industry, dodavatelem kávy, pomáhá uspět ženám v tomto téměř výhradně mužském oboru. Farmářky jsou vzdělávány jak v procesu pěstování a zpracování kávy, tak i v administrativních, právních a daňových otázkách. V Kolumbii je velká většina kávových farem vlastněna muži a pro ženy zapojené do projektu je to obrovská výzva. Marisol se zaměřuje na procesy prodloužené fermentace a vždy hledá "recept", který každé z káv sedne nejlépe. Ochutnejme tedy kávu od mladé proaktivní farmářky, která se svým zapálením a tvrdou prací snaží uspět v mužském kávovém světě. Chuťový profil: broskev, limetka, zelené jablko Oblast: HuilaFarma: La CorreaFarmářka: Marisol NañezOdrůda: 100% arabica pink bourbonZpracování kávy: promytéNadmořská výška: 1 750 m.n.m. Hodí se na: Drip

Další informace

• Značka: Dos Mundos
• Kategorie: E-SHOP > Káva
• Katalogové číslo: 1854
• EAN: 655729692830