GourmetKáva Specialty – China KongQue 250g,GourmetKáva Specialty – China KongQue 250g

Popis

GourmetKáva Specialty – China KongQue 250g,GourmetKáva Specialty – China KongQue 250g od naší známé značky GourmetKava , aktuálně můžete nakoupit od tohoto výrobce výhodně.

Co nás zaujalo na této kávě? No pili jste už někdy kávu z Číny? A dokonce výběrovku? To stojí za odškrtnutí si do kávového atlasu. Káva je pražena konzervativněji, aby byla vhodná i pro ty, co ocení hlavně čokoládové chutě a preferují nízkou kyselost. Hodí se do pákových i automatických kávovarů, moka konvičky, ale i na čokoládový filtr. Chuťový profil: rozinky, pražené mandle, tmavá čokoládaNadmořská výška: 1400-1600Způsob zpracování: promytáPoloha: YunnanOdrůda: CatimorMajitel: KingQueBalení: 250gCupping skóre: 82Importér: SucafinaPražírna: Beansmith Co je GourmetKáva Specialty? Je to skutečná výběrová káva, kterou jsme pro vás pečlivě vybrali a pro nás ji upražila výběrová pražírna Beansmith. Definic je mnoho, jedna z konkrétnějších od SCA (Asociace pro výběrovou kávu) uvádí, že jsou to kávy, které při odborném hodnocení dosáhnou alespoň 80 bodů ze 100 a nemá přesně zmíněné defekty v chuti. U výběrových káv od nás také najdete 100% transparentnost (farmy, dovozce, pražírna a prodejce). Co je u výběrových káv jiné než u ostatních? V kávě neočekávejte výraznou hořkost, protože jsou praženy světleji než běžné kávy. Tato káva je pražená primárně na espresso, ale to neznamená, že nemohou být zajímavé i v moka konvičce. Tip na přípravu Přesné hrubosti mletí nepíšeme, protože každý mlýnek to má jinak, ale můžete zkusit mlet tak, aby vám vyšlo cca, co nám níže. Ale je to opravdu jedna z mnoha různých případ. Je to jen takový odrazový můstek. espresso 16g kávy, výstup celkem 38ml za 36 sekund Informace od importéra V Číně se věří, že páv KongQue přináší štěstí rodinám, na jejichž pozemcích hnízdí. Káva pochází z čajového regionu čínského Yunnanu. Káva KongQue je rovnoměrná a vyvážená, s výraznou sladkostí, tělem a kyselostí. Yunnan je připraven stát se stálým a spolehlivým dodavatelem čisté a vyvážené kávy. Většina kávy z Yunnanu putuje přes Pu'er, kde je soustředěna většina suchých mlýnů. Proto víme, že je to nejlepší místo pro naši kancelář a laboratoř kontroly kvality. Z našich kanceláří a laboratoře organizujeme dodávky kávy z Yunnanu, včetně této plně prané směsi Sucafina Orignals KongQue. Kromě fyzických vlastností nezapomeňte, že za příběhem této směsi se skrývá síla. S globalizovaným světem a přístupem k tolika informacím na dosah ruky je v dnešní době novinka na prvním místě. Většina lidí – dokonce i kávových profesionálů – se s kávou Yunnan nesetkala, a proto je tato káva jedinečnou příležitostí představit zákazníkům něco zcela nového. Všechny třešně jsou selektivně ručně sbírané. Stejně jako káva v této směsi je 95 % veškeré kávy produkované v Yunnanu plně vyprané. Většina producentů má vlastní mokré mlýny. Ti, kteří je nemají, prodávají své do mokrých mlýnů.

Další informace

• Značka: GourmetKava
• Kategorie: E-SHOP > Káva
• Katalogové číslo: 1851
• EAN: